Hva bør vurderes når det gjelder design og varmespredning for en skjenk med innebygde-apparater?

Jeg husker fortsatt første gang en kunde ringte meg om en skjenk vi hadde bygget for dem et halvt år tidligere. De var stolte av det-amerikansk valnøtt, myke-dører, den typen del som blir midtpunktet i et hjem. Men det var et problem. De hadde gjemt en liten vinkjøler inne i rommet vi hadde designet spesielt for oppbevaring, og nå var skapet varmt å ta på. Finishen på innvendig hylle hadde begynt å vise bittesmå sprekker. Jeg lærte en verdifull lekse da: aspisestue skjenkkan se ut som et enkelt møbel, men når du ber det om å huse hvitevarer, bygger du virkelig et utstyrsskap. Og det forandrer alt.

I disse dager, når noen spør meg om å designe en skjenk i spisestuen for innebygde-apparater, er det første jeg gjør å spørre hva de egentlig har tenkt å legge i den. En kaffetrakter er én ting. Et drikkesenter i full-størrelse eller et kombinasjonskjøleskap for vin er en helt annen. Jeg har sett folk bruke en formue på vakre skjenker for senere å innse at apparatet de ønsket ikke kunne puste. Produsenten vil alltid angi klaringskrav-vanligvis to til tre tommer på sidene og baksiden-men det de ikke alltid forteller deg er at disse tallene forutsetter ideelle forhold. I ekte hjem, med fotlister, ujevne vegger og møbler skjøvet inntil veggen, forsvinner dette gapet raskt. Så nå bygger jeg med tanke på ventilasjon fra starten av. Noen ganger betyr det å forlate bakpanelet helt. Andre ganger betyr det å kutte inn skjulte rister langs tåsparket eller toppkanten der ingen vil se dem, men luft kan fortsatt bevege seg.

Materialvalg er en annen ting jeg har blitt spesielt opptatt av med årene. Jeg brukte en gang et vakkert stykke lønn til en skjenk som skulle huse en innebygd -mikrobølgeovn. Den så fantastisk ut da den forlot butikken. Et år senere hadde varmen fra mikrobølgeovnen tørket ut veden rundt åpningen akkurat nok til å lage en svak buing i dørkarmen. Kunden var forståelsesfull, men jeg var ikke fornøyd med meg selv. Nå, hvis jeg vet at varme er involvert, holder jeg meg unna mykere treslag eller noe med høyt fuktighetsinnhold. Jeg fôrer også det innvendige rommet med et tynt ark av aluminium-belagt materiale-ikke noe fancy, akkurat nok til å reflektere strålevarme før den noen gang når treverket. Det gir en liten kostnad, men det kjøper trygghet.

Det var ett prosjekt for noen år siden som virkelig fikk meg til å tenke annerledes. En kunde ønsket en skjenk som kunne inneholde en innebygd-espressomaskin, en liten ismaskin og et vinkjøleskap, alt i ett kontinuerlig stykke. Utfordringen var at alle tre apparatene hadde ulike ventilasjonskrav. Espressomaskinen luftet gjennom fronten, ismaskinen trengte klaring bak, og vinkjøleskapet ønsket luftstrøm langs sidene. Vi endte opp med å bygge separate interne bukter med egne ventilasjonsveier-perforerte hyller for vinkjøleskapet, en utskjæring bak ismaskinen og en liten lydløs vifte gjemt over espressomaskinen for å trekke varm luft ut gjennom et skjult spor. Det fungerte vakkert, men det lærte meg at det ikke finnes noen -størrelse-passer-for alle. Hvert apparat har sin egen personlighet, og du må designe rundt det.

Jeg har også lært å ta hensyn til de små tingene som er lett å overse. Som apparatdører. Jeg kan ikke fortelle deg hvor mange ganger jeg har sett enspisestue skjenkinstallert på et trangt sted hvor døren til kjøleskapet eller vinkjøleren treffer veggen og ikke kan åpnes helt. Det er ikke bare en ulempe-det gjør apparatet nesten ubrukelig. Jeg gjør det til en vane nå å håne opp dørsvinger i butikken før noe blir installert. Det samme gjelder stikkontakter. Jeg plasserer dem alltid i et tilstøtende skap i stedet for rett bak apparatet, slik at hvis noe må kobles fra, trenger ingen å trekke hele enheten ut.

På slutten av dagen, det jeg har kommet til å tro er at en skjenk med innebygde-apparater skal føles som om den er laget for det formålet, ikke som en ettertanke. De beste prosjektene jeg har gjort er de der klienten og jeg satte oss ned tidlig og snakket gjennom ikke bare hvordan stykket ville se ut, men hvordan det ville leve-hva som ville bli brukt daglig, hva som ville gå i timevis, hva som ville trenge tjenestetilgang. Når du får disse detaljene riktig, holder ikke møblene bare hvitevarer. Den støtter dem stille år etter år, uten å få deg til å tenke på varme eller ventilasjon eller klaring. Og for meg er det det virkelige målet på et vellykket bygg.